Kochen mit Freu(n)den  

Kochkurse am 12. und 19. November 2007 mit Frau Heidi Huth in unserer Gastroküche
 

Vorspeisen:
Hackfleischpralinen im Filoteig an Rucolasalat

Feigen in Serranoschinken gebraten auf einem Orangenbett

Hauptgerichte:
Entrecote vom Rind mit grünem pesto und Gewürzhaube auf Rotweinbutter und Vanille-Möhren

Medaillons vom Schwein in Haselnusspanade auf pikanter Kürbispasta mit Rote-Bete-Filets